Teniendo como madrina a la presidenta honoraria del DIF Toluca, Rocío Pegueros Velázquez, quedó aperturada la 15va Feria de la Enchilada de San Buenaventura.
“Hoy celebramos más que un platillo (…) la enchilada representa la unión de la familia (…) y no sólo me gusta comerlas , también prepararlas y compartirlas con mi familia”: expresó Pegueros Velázquez.
En tanto, en la explanada de San Buenaventura se reunieron más de 15 enchiladeras, quienes atendieron a los comensales ofreciéndoles sus ricas creaciones acompañadas de grupos musicales y bailes típicos que brindó el Ayuntamiento de Toluca a través de la Dirección de Educación, Cultura y Turismo.
“Sean todos bienvenidos, esperamos que los toluqueños y los visitantes que vienen de otros lugares disfruten de esta quinceava edición que fue organizada con mucho empeño y corazón”: acotó el delegado de San Buenavetura, Roberto Torres Hernández.
En otro orden de ideas, Rocío Pegueros Velázquez anunció que el presidente municipal de Toluca, Ricardo Moreno, también promueve una iniciativa para que la Feria del Alfeñique sea patrimonio nacional.
Y para finalizar se comparte la lista de enchiladeras que participan en el evento:
– Enchiladas “Romero”.
– Enchiladas “Tía Gunda”.
– Enchiladas “Doña Sofi”.
– Carnitas y enchiladas “El Casito”.
– Enchiladas “Caro”.
– Enchiladas “Tía Chon”
– Enchiladas “Lolita”
– Enchiladas “La Cueva”.
– Enchiladas “Soco”.
– Enchiladas “Mary”.
– Enchiladas “La Flor del Sur”.
– Enchiladas “Doña Naty”.
– Enchiladas “Las Burbu”
– Enchiladas “Doña Chonita”.
– Enchiladas “El Atoron”.
– Enchiladas “Doña Selina”.
– Enchiladas “Temoayenses”.
– Enchiladas “Doña Vicky”.
– Enchiladas “La Herencia de Maria”.
